三重県よりA5ランク松阪牛、特選黒毛和牛など取り揃えております。
焼き方にもこだわり低温でじっくり火入れし提供時に香ばしくグリルしてお届け致します。
市場より毎日届く活オマール海老は新鮮そのもの！
オーダー毎にシンプルなローストで仕上げます。
デザートは、コースの「終わり」ではなく、最後に訪れるもうひとつの料理。
旬の果実と技法を自由に組み合わせ一皿に小さなストーリーを描きます。
料理人の感性で仕立てるGINTOのデザートをお楽しみ下さい！
5,800円（税込）
【食前酒】
乾杯スパークリングワイン
（ソフトドリンクに変更承ります）
【前菜】
本日の前菜
【スープ】
濃厚なコーンポタージュ
【パスタ】
季節のパスタ
【メインディッシュ】※下記よりお選び頂けます
■本日のメインディッシュ
または
■A5松阪牛プレミアムサーロイングリル（+2200円）
お好みで、
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
アシェットデセール
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
7,800円（税込）
ご接待や記念日、大切な方とのご会食に最適のプラン。
個室でごゆっくりと素敵なディナータイムをお過ごし下さいませ。
【食前酒】
乾杯スパークリングワイン
（ソフトドリンクに変更承ります）
【アミューズ】
エーゲ海の宝石
ルバーブのフォアグラボウル
鹿児島県産霧島純粋豚のリエット
タイルブレッド社のプティナチュール
【前菜】
北海道湧別ほたてのタイシエンヌ
アボカドとココナッツのエキゾチック
【パン】
6種のスタイルブレッド社のパンよりお選び頂けます
・プティ・ミッシュ
・パン・オ・ルージュ
・フォカッチャ
・デュラムファイン
・プティ・ナチュール
・AOPバタークロワッサン
【スープ】
とうもろこしゴールドラッシュのデグリネゾン
【魚料理】
愛媛県産浜〆真鯛のロールロティ
新牛蒡と胡麻のバリエーションと蓬のヴェルデュレット
【肉料理】※下記変更可能です
■幻の豚！平田牧場・金華豚のロゼ
新緑の彩りとグリオットチェリーソース
■A5松阪牛プレミアムサーロイングリル（+2200円）
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
クレーム ダンジュとラベンダーのヴェール
黒烏龍茶の香るブルーベリー
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
9,800円（税込）
ご接待や記念日、大切な方とのご会食に最適のプラン。
ごゆっくりと素敵なディナータイムをお過ごし下さいませ。
【食前酒】
乾杯シャンパーニュ
（ソフトドリンクに変更承ります）
【アミューズ】
エーゲ海の宝石
ルバーブのフォアグラボウル
【前菜】
タラバ蟹のモンタージュレムラード
フォンダンフロマージュとブラッドオレンジのジェル
【パン】
6種のスタイルブレッド社のパンよりお選び頂けます
・プティ・ミッシュ
・パン・オ・ルージュ
・フォカッチャ
・デュラムファイン
・プティ・ナチュール
・AOPバタークロワッサン
【スープ】
とうもろこしゴールドラッシュのデグリネゾン
【温菜】
雪室熟成鴨のエピセキャラメリゼ
常夏の果実と金糸瓜のエキゾチック
【魚料理】
愛媛県産鱧の湯引きをオリエンタルに
夏野菜のエスカリバーダと蓬のヴェルデュレット
【肉料理】
■特選仙台牛サーロイングリル
カンボジア産生アンコールペッパーとそのジュの味わい
お好みで、
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
ショコラココ
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
12,800円（税込）
ご接待や記念日、大切な方とのご会食に最適のプラン。
個室でごゆっくりと素敵なディナータイムをお過ごし下さいませ。
【食前酒】
乾杯シャンパーニュ
（ソフトドリンクに変更承ります）
【アミューズ】
エーゲ海の宝石
ルバーブのフォアグラボウル
鹿児島県産霧島純粋豚のリエット
【前菜】
タラバ蟹のモンタージュレムラード
フォンダンフロマージュとブラッドオレンジのジェル
【パン】
6種のスタイルブレッド社のパンよりお選び頂けます
・プティ・ミッシュ
・パン・オ・ルージュ
・フォカッチャ
・デュラムファイン
・プティ・ナチュール
・AOPバタークロワッサン
【冷菜】
2種のDOPチーズのクラシックカルボナーラ
サマートリュフと新生姜のデュオ
【温菜】
雪室熟成鴨のエピセキャラメリゼ
常夏の果実と金糸瓜のエキゾチック
【魚料理】
愛媛県産鱧の湯引きをオリエンタルに
夏野菜のエスカリバーダと蓬のヴェルデュレット
【肉料理】
■特選仙台牛サーロイングリル
カンボジア産生アンコールペッパーとそのジュの味わい
お好みで、
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
ショコラココ
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
6,000円（税込）
【前菜アソート】（例）
マルシェより届いた鮮魚のカルパッチョ
シャリュキュトリー盛り合わせ
【温菜】
牛タンの赤ワイン煮込み
【パスタ】
季節のパスタ
【魚料理】
旬魚のオーブン焼き
【肉料理】
■銘柄豚の熟成ロースト
カンボジア産生アンコールペッパーとそのジュの味わい
お好みで、
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【デザート】
プティデザート
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
料理は全て大皿シェアスタイルでお楽しみ頂きます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【飲み放題メニュー】
【ビール】
・サッポロ 黒ラベル 生ビール
・サッポロラガー 瓶ビール
・シャンディガフ
【ワイン】
・スパークリングワイン
・タクン シャルドネ(白)
・タクン カベルネソーヴィニヨン(赤)
【焼酎】
・芋焼酎 (ロック、ウーロン茶、ソーダ)
・レモンスカッシュサワー
・グレープフルーツサワー
【ウィスキー】
・ブラックニッカ（ロック、ソーダ）
【カクテル】
・カシス （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
・ライチ （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
・ピーチ （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・レモンスカッシュ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
8,000円（税込）
【前菜アソート】（例）
マルシェより届いた鮮魚のカルパッチョ
シャリュキュトリー盛り合わせ
【温菜】
牛タンの赤ワイン煮込み
【パスタ】
季節のパスタ
【魚料理】
カナダ産オマール海老のオーブン焼き
【肉料理】
■北海黒毛牛の熟成ローストビーフ
カンボジア産生アンコールペッパーとそのジュの味わい
お好みで、
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【デザート】
プティデザート
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
料理は全て大皿シェアスタイルでお楽しみ頂きます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【飲み放題メニュー】
【ビール】
・サッポロ 黒ラベル 生ビール
・サッポロラガー 瓶ビール
・シャンディガフ
【ワイン】
・スパークリングワイン
・タクン シャルドネ(白)
・タクン カベルネソーヴィニヨン(赤)
【焼酎】
・芋焼酎 (ロック、ウーロン茶、ソーダ)
・レモンスカッシュサワー
・グレープフルーツサワー
【ウィスキー】
・ブラックニッカ（ロック、ソーダ）
【カクテル】
・カシス （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
・ライチ （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
・ピーチ （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・レモンスカッシュ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
10,000円（税込）
【前菜アソート】（例）
マルシェより届いた鮮魚のカルパッチョ
シャリュキュトリー盛り合わせ
【温菜】
牛タンの赤ワイン煮込み
【パスタ】
季節のパスタ
【魚料理】
カナダ産オマール海老のオーブン焼き
【肉料理】
■牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
カンボジア産生アンコールペッパーとそのジュの味わい
お好みで、
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【デザート】
プティデザート
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
料理は全て大皿シェアスタイルでお楽しみ頂きます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【飲み放題メニュー】
【ビール】
・サッポロ 黒ラベル 生ビール
・サッポロラガー 瓶ビール
・シャンディガフ
【ワイン】
・スパークリングワイン
・タクン シャルドネ(白)
・タクン カベルネソーヴィニヨン(赤)
【焼酎】
・芋焼酎 (ロック、ウーロン茶、ソーダ)
・レモンスカッシュサワー
・グレープフルーツサワー
【ウィスキー】
・ブラックニッカ（ロック、ソーダ）
【カクテル】
・カシス （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
・ライチ （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
・ピーチ （オレンジ、グレープフルーツ、ウーロン、ソーダ）
【ソフトドリンク】
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・レモンスカッシュ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
【食前酒】
乾杯スパークリングワイン
（ソフトドリンクに変更承ります）
【前菜】
パルタ・レジェーナ
北海道湧別産ほたてのグリエとオリヴィエサラダ
【スープ】
濃厚なコーンポタージュとポレンタのスパイスクルトン
【メインディッシュ】※下記よりお選び頂けます
お肉料理
■高知県産四万十鶏のモモとムネのコンパレゾン
ラベンダーの彩りと実山椒のエッセンス
お魚料理
■愛媛県産浜〆真鯛のロールロティ
新牛蒡と胡麻のバリエーションと蓬のヴェルデュレット
■特選仙台牛サーロイングリル（+2200円）
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
アシェットデセール
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
3,800円（サービス料込）
【食前酒】
乾杯スパークリングワイン
（ソフトドリンクに変更承ります）
【前菜】
北海道湧別ほたてのタイシエンヌ
アボカドとココナッツのエキゾチック
【パン】
タイルブレッド社のプティナチュール
【スープ】
とうもろこしゴールドラッシュのデグリネゾン
【魚料理】
■愛媛県産浜〆真鯛のロールロティ
新牛蒡と胡麻のバリエーションと蓬のヴェルデュレット
【メインディッシュ】 ※下記よりお選び頂けます
■高知県産四万十鶏のモモとムネのコンパレゾン
ラベンダーの彩りと実山椒のエッセンス
■特選仙台牛サーロイングリル（+2200円）
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+１８００円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
ピニャコラーダ
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
4,500円（サービス料込）
【食前酒】
乾杯スパークリングワイン
（ソフトドリンクに変更承ります）
【前菜】
北海道湧別ほたてのタイシエンヌ
アボカドとココナッツのエキゾチック
【パン】
6種のスタイルブレッド社のパンよりお選び頂けます
・プティ・ミッシュ
・パン・オ・ルージュ
・フォカッチャ
・デュラムファイン
・プティ・ナチュール
・AOPバタークロワッサン
【スープ】
とうもろこしゴールドラッシュのデグリネゾン
【魚料理】
■愛媛県産浜〆真鯛のロールロティ
新牛蒡と胡麻のバリエーションと蓬のヴェルデュレット
【肉料理】※下記変更可能です
■幻の豚！平田牧場・金華豚のロゼ
新緑の彩りとグリオットチェリーソース
■特選仙台牛サーロイングリル（+1500円）
■ハンガリー産フォアグラのとろけるブリュレ（+1800円）
【パン】
焼き立て石窯焼きパン
【デザート】
クレーム ダンジュとラベンダーのヴェール
黒烏龍茶の香るブルーベリー
【カフェ】
珈琲 または 紅茶（お替り自由）
※コースは30分ごとのスタートとなります。
御予約時間に遅れてご来店の場合、他のお客様のご案内状況により30分後のお時間へ変更をお願いする場合が御座います。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
5,800円（サービス料込）
