絶対食べたい逸品

Appetizers,Tapas

Recommended
■自家製ピクルスとオリーブマリネ
■焼ベーコンとアボカドのポテトサラダ 味玉添え
■丸どとフルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ
■有機玉葱とマッシュルームのふわふわオムレツ トリュフの香り
■フィッシュ&チップス
■香味野菜でマリネした旬魚のカルパッチョ
■フレッシュチーズのテイスティング3種盛合せ
■イタリアパルマ産 プロシュート
■イタリア産 プロシュートとサラミの盛合せ 季節のフルーツ添え
■冷製白身魚のプロヴァンス風 旬菜のガルニチュール

Meat Dish

Recommended
■クリークストン フィレ肉のグリル 赤ワインソース
■アンガス牛サーロインのローストビーフ
■イベリコ豚の肩ロースのグリル 柑橘フルーツソース
■希少サフォーククロスラム使用 ヘルシーラムの厚切りステーキ
■岩手鴨胸肉のロースト グロゼイユの赤ワインソース



vegetable
全国の契約農家から今が「旬」の採れたての有機野菜
特別栽培野菜をおお届けいたします。

■ほうれん草とマッシュルーム、生ハムのグリーンサラダ
■24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノと
イベリコベーコンのシンプルなシーザーサラダ
■旬野菜とフルーツのガーデンサラダ

Sausage
防腐剤(保存料)・発色剤/抗生剤・ホルモン剤不使用
安全・安心「オリジナル プレミアムソーセージ」

■自家製ソーセージ
■粗挽きソーセージ
■ハーブ&ガーリック
■チョリソー
■クワトロペッパー

Ajillo

■小海老と季節野菜のアヒージョ
■牡蠣と九条葱のアヒージョ
※画像はイメージです。

Oyster

■本日の生牡蠣
■焼き牡蠣4種盛合せ
 シンブルオーブン焼
 ほうれん草グラタン
 カプレーゼ
 ボスカイオーラ(きのこのトマトソース)
■広島県産 牡蠣フライ
※画像はイメージです。

Parmigiano Reggiano

お客様の目の前で仕上げます。
濃厚な絶品ソースは、オープン時より絶大な人気。
イタリア産パルミジャーノ レッジャーノの魅力を存分にお楽しみください。

■パスタリングイネ パルミジャーノ
■リゾット パルミジャーノ

Pasta,Pizza

パスタ・リゾット
Recommended
■ディア ボロネーゼ
■渡り蟹のトマトクリームパスタ
■イタリア産 ボッタルガと牡蠣のAOP京都九条葱
■オマール海老の濃厚アメリケーヌ ソースパスタ

ピッツァ
■ピリ辛ソースが刺激的なオリジナルピッツァ

Sweets

■GINTO こだわりプリン
■北海道産 マスカルポーネのティラミス
■フランス産 マロンのモンブラン
■スフレベイクドチーズケーキ
■濃厚なチョコレートテリーヌ

GINTOの専属ソムリエが厳選したワイン

100種以上ご用意しております。季節に合わせてお料理と合うワインを随時入荷。
季節限定ワインをご用意しております。内容は係りにお尋ねください。

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