予算別コース

3時間飲み放題込

クリオネ会員限定プラン【8品】

6,000円税込

飲放題込み

コース内容

【サラダ】
・そば粉のガレットに乗せたグルメなサラダ~24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノの削り出し~
【冷菜】
・2種の自家製燻煙シャルキュトリー~国産豚肩ロースと国産鶏むね肉~
【温菜】
・浜名湖の生海苔香る揚げ物ゼッポレ
【パスタ】
・駿河の桜海老とフランス産空豆 特別栽培水菜のアーリオオーリオ
【魚料理】
・チリ産サーモントラウトのシャイカール~ブロッコリーとロマネスコのジェノベーゼ~
【肉料理】
・とろける和牛ほほ肉とプルーンの赤ワイン煮込み~リッチなポンピューレ~
【パン】
・ガーリックブレッド
【デザート】
・パティシエからのプティデザート

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サーロイン、フィレからお選び頂ける

ステーキコース【5品】

7100円税込

お料理のみ

ホルモンフリーで飼育され「安全」「安心」な牛肉を使用した、お肉専用スペシャルコースです。

コース内容

【前菜】
北欧から届いたサーモンのバリエーション
【パスタ】
白海老と特別栽培水菜のタリオリーニ
【サラダ】
10種の野菜と果実で彩る酵素サラダ
【肉料理】
ホルモンフリー 若姫牛フィレ肉のグリル
or
ブラックアンガス牛サーロインステーキ
【パン】
【デザート】
パティシエ特製デザート盛り合わせ
コーヒー又はハーブティー

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メインが選べるプリフィックスコース

マンハッタンコース【5品】

4,500円税抜

お料理のみ

※表示価格は税抜です。別途消費税およびサービス料として5%を頂戴しております。

コース内容

【Appetizer】
◇海藻のジュレで寄せたサーモンのミキュイ 季節野菜と共に

【Soup】
◇紫芋のポタージュ

【Main Dish】  -メイン料理をお選びください-
◇金目鯛のムニエル 5種のエピスの香り カリフラワーのカプチーノ仕立て
◇ブラックアンガス牛サーロインを使用したローストビーフ
◇イベリコ豚のグリル柑橘フルーツソース

【Pasta】
◇信州きのことベーコンのクリームソース

【Dessert】
◇お好きなデザート1種と焼き菓子の盛合せ

-デザートはこちらよりお選びください-
◇こだわりプリン
◇巨峰のティラミス
◇本日のデザート

◇コーヒー又はティー

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季節の味をふんだんに使ったフルコース

スペシャルセレクトコース【6品】

5,500円税抜

お料理のみ

※表示価格は税抜です。別途消費税およびサービス料として5%を頂戴しております。

コース内容

【Appetizer】
◇海藻のジュレで寄せたサーモンのミキュイ 季節野菜と共に

【Soup】
◇紫芋のポタージュ

【Fish Dish】
◇金目鯛のムニエル 5種のエピスの香り カリフラワーのカプチーノ仕立て

【Main Dish】
◇ホルモン剤不使用 グレーターオハマ ブラックアンガス牛フィレ肉のグリル グリーンぺッパーソース

【Pasta】
◇信州きのことベーコンのクリームソース

【Dessert】
◇フレッシュチーズ2種盛り合わせ
または
◇安納芋とラフランスのモンブラン

◇コーヒー又はティー

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シェフ厳選素材コース

シェフ’sコース【7品】

7,500円税抜

お料理のみ

※表示価格は税抜です。別途消費税およびサービス料として5%を頂戴しております。

コース内容

【Amuse】
◇野菜で作った一口アミューズ

【Appetizer】
◇海藻のジュレで寄せたサーモンのミキュイ 季節野菜と共に

【Soup】
◇紫芋のポタージュ

【Fish Dish】
◇オマール海老のポワレ 濃厚なアメリケーヌソース

【Main Dish】
◇ホルモン剤不使用 グレーターオハマ ブラックアンガス牛フィレ肉と
自家製10日間熟成牛もも肉のステーキ食べ比べ

【Pasta】
◇信州きのことベーコンのクリームソース

【Dessert】
◇フレッシュチーズ2種盛合せ
または
◇安納芋とラフランスのモンブラン

◇コーヒー又はハーブティー

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ランチコース

-Lupinus- ルピナスコース(全6品)【6品】

2,500円税込

お料理のみ

季節の食材をいかしたプリフィックスコース、メインチョイスでお肉料理又はお魚料理がお選び頂けます。パスタも付いてボリュームもあります。一番人気のコースです。

コース内容

【前菜】
海と大地の彩るパレット仕立ての前菜
【パン】
焼きたてパン2種
【スープ】
有機野菜のコンソメスープ
【パスタ】
本日のパスタ
【メイン料理】下記よりお好みのメイン一品をお選び下さい
カジキ鮪のオーブン焼き グレープフルーツとフレッシュトマトのケッカソース
or
国産豚肩ロースの柔らかいロースト シャリアピンソース
【デザート】
当日3種類からチョイス+プチフール
【カフェ】
コーヒー または フレーバーティー (お替り自由)

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ランチコース

-Casablanca- カサブランカコース(全6品)【6品】

3,500円税込

お料理のみ

特選素材でお作りします、メインが選べるコースです。

コース内容

【前菜】
海と大地の彩るパレット仕立ての前菜
【スープ】
有機野菜のスープ
【パン】
ごまのロールパン
【パスタ】
本日のパスタ
【メイン】
-メイン料理をお選びください-
・鯛や舌平目など、日替わりの特選鮮魚料理
・イベリコ豚のグリル 柑橘フルーツソース
・しっとりやわらかい 自家製ローストビーフ シンプルに赤ワインソースで
【デザート】
パティシエ特製デザート3種 盛り合わせ
【ココット・プチフール・アイス】
オリジナルブレンドコーヒー または フレーバーティー
(ホットはお替りできます)

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ランチコース

-Rose- ローズコース(全7品)【7品】

5,000円税込

お料理のみ

愛知県産 真鯛とフォアグラのロッシーニの 両方を味わえるGINTOスペシャリテランチフルコース

コース内容

【前菜】
・旬菜の恵み~海と大地の彩る贈り物~
【スープ】
・旬野菜のスープ
【魚料理】
・愛知県産 真鯛のプランタニエール
【メイン肉料理】
・若姫牛フィレとフォアグラのロッシーニ
【パン】 焼きたてパン
【デザート】
・プリンやブラマンジェなど,日替わりの特製デザートとプチフール
・コーヒー又はハーブティー

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6時間煮込んだ牛ホホ肉が自慢の定番プラン

【A-plan】【10品】

5,000円税込

飲放題込み

● 立食・ご着席の場合ともに、パーティー形式でのお料理のご提供になります。
●お席はゆったり2時間半。
● ご予約は2日前までに承ります。● ラストオーダーは終了30分前となります。
【オプション】
+500円(乾杯スパークリングワインorプレミアム地ビールor延長30分)
+300円(食後のコーヒー)

コース内容

■前菜5種の盛合せ

■野菜とミックスビーンズのサラダ

■メカジキのグリル

■AU産牛ホホ肉の6時間赤ワイン煮込み

■農園野菜と程よい酸味のトマトを使ったパスタ

■パティシエ特製デザート

※料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。お料理は一例です。お好みによってアレンジ致します。

飲み放題プラン

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アンガス牛サーロインを使用した自家製ローストビーフのリッチなプラン

【B-plan】【11品】

6,000円税込

飲放題込み

● 立食・ご着席の場合ともに、パーティー形式でのお料理のご提供になります。
●お席はゆったり2時間半。
● ご予約は2日前までに承ります。● ラストオーダーは終了30分前となります。
【オプション】
+500円(乾杯スパークリングワインorプレミアム地ビールor延長30分)
+300円(食後のコーヒー)

コース内容

■前菜5種の盛合せ

■野菜とミックスビーンズのサラダ

■ソーセージ盛合せ

■姫鯛のポワレ

■ブラックアンガス牛サーロインを使ったローストビーフ

■北海ホタテと海老の完熟トマトクリームパスタ

■パティシエ特製デザート

※料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。お料理は一例です。お好みによってアレンジ致します。

飲み放題プラン

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牛フィレ肉とオマール海老がついた贅沢なプラン

【C-plan】【12品】

7,000円税込

飲放題込み

● 立食・ご着席の場合ともに、パーティー形式でのお料理のご提供になります。
●お席はゆったり2時間半。
● ご予約は2日前までに承ります。● ラストオーダーは終了30分前となります。
【オプション】
+500円(乾杯スパークリングワインorプレミアム地ビールor延長30分)
+300円(食後のコーヒー)

コース内容

■前菜5種の盛合せ

■野菜とミックスビーンズのサラダ

■炙りビンチョウマグロとタコのカルパッチョ

■舌平目のフリット

■カナダ産オマールテールのポワレ

■ホルモンフリー若姫牛フィレ肉のステーキ

■北海ホタテと海老の完熟トマトクリームパスタ

■パティシエ特製デザート

※料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。お料理は一例です。お好みによってアレンジ致します。

飲み放題プラン

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ダブル銘柄肉と特選素材を使った料理を勘能、ポリューム満点

【D-plan】【12品】

8,000円税込

飲放題込み

● 立食・ご着席の場合ともに、パーティー形式でのお料理のご提供になります。
●お席はゆったり2時間半。
● ご予約は2日前までに承ります。● ラストオーダーは終了30分前となります。
【オプション】
+500円(乾杯スパークリングワインorプレミアム地ビールor延長30分)
+300円(食後のコーヒー)

コース内容

■前菜5種の盛合せ

■野菜とミックスビーンズのサラダ

■炙りビンチョウマグロとタコのカルパッチョ

■カナダ産オマールテールのポワレ

■スペイン産イベリコ豚の低温調理ロースト

■ホルモンフリー若姫牛フィレ肉のステー

■イタリア産ポルチーニ茸と信州きのこのクリームパスタ

■パティシエ特製デザート

※料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。お料理は一例です。お好みによってアレンジ致します。

飲み放題プラン

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